106瓜果满园(求订阅)(2 / 3)
油菜杆,油菜壳晒干后收进柴房,做起火柴。
油菜收割榨油的人家也多了起来,大伙儿都愿意卖掉一部分菜油。
李桂芝回娘家收了几桶菜籽油,几麻袋胡豆、红豆、绿豆,黄豆送来,林兰检验后全都收下了。
李桂芝两口子见忙了半月功夫,就赚了二十多块钱,高兴的嘴都合不拢了,两家的关系也近了起来。
油菜收获后,油菜地里的青菜也长老了,林兰摆摊的时候,林月珍就全部砍回家,摘掉枯黄的老叶,削除老皮提到沟边清洗干净。
在阶檐边上拉了几排绳子,将青菜一颗颗晾晒在绳子上,日头足,晒了两天青菜就晒蔫了。
林兰下午收摊回家,姐妹俩将晒蔫了的青菜取下来用井水清洗干净,放入干净的大木盆中,加盐揉搓至蔬菜出汁。
揉盐菜是个挺累人的活,林兰姐妹俩收摊回家加上王志学兄弟一起忙到擦黑,才把所有的青菜揉制好,挤干水分一把把整齐的码在水桶里,压紧盖上盖子腌制。
林兰去供销社买了两个能装三十斤,专用腌制盐菜的倒伏坛回家,烫洗后暴晒后准备装盐菜用。
天气热腌制了两天就好了,将腌制好的盐菜取出来清洗干净,挤干水分晾晒两天,一次取五六颗青菜缠成一把,装入腌制盐菜的口朝下底朝天的倒伏坛里。
盐菜装进坛子里,再用干净的稻草把子将坛口塞紧压实。接下来将坛子倒置于水盆中,加水没过坛子口,发酵半个月后盐菜就做成。
又赶着把自留地挖出来锄细,撒肥、开垄,买了些长了芽孢的洋芋,剪了红苕藤栽栽种,垄沟里撒了菜籽。
气温一天天升高,蚊子多了起来,小豆子白嫩的脸蛋上被盯了几个红肿的疙瘩,抹了风油精才好了。
林兰晒的艾草派上了用场,每天擦黑就点燃艾草熏熏,屋里蚊虫少了很多。
转眼进入六月天,报纸糊的窗户密不透风,十分闷热。
林兰找候兵买了几米纱网,撕掉报纸换上了纱网,用剩下的碎花布,缝了窗帘,房间里也变得亮堂起来。
菜地里的紫红色的牛角茄,细长晶莹碧绿的二荆条,绿油油的黄瓜、青色的四季豆……全都熟了。
菜园子里每天能摘不少新鲜的蔬菜,嫩豇豆晒焉就塞泡菜坛子里,还有青红色的海椒,买了三个泡菜坛子回来都装的满满的。