第002章 这西红柿没有番茄味（1 / 4）

学习完番茄炒蛋的菜谱，林江不仅掌握了制作步骤，还学到很多烹饪基础知识。

比如原本毫无厨房经验的他，竟然知道三种西红柿去皮的方法。

一种是用开水烫，一种是用火烤，最后一种就是用削皮刀削。

前两种难度不大，后一种有点难度。

要是没有很好的刀工，很容易将西红柿削成圣女果。

家庭小炒用的食材不多，用哪种方式都不费事，但他现在的目标是获得1个口碑值，那么至少做1份番茄炒蛋。

一份番茄炒蛋，需要两、三个西红柿，1份，那可就需要一大筐西红柿。

没有帮厨给他打下手，给番茄去皮的方式，自然最好是选用削皮刀削。

正好新手大礼包有“s级刀工-削法”，用来给西红柿去个皮，还是绰绰有余。

番茄炒蛋的菜谱已经了然于胸，林江当即就找来了食材，尝试做一下。

既然是尝试，那么自然只做一份。

做菜的第一步，就是备菜。

番茄炒蛋这道菜，顾名思义，主要有两种食材，番茄，也就是西红柿，还有鸡蛋。

林江拿来三个鸡蛋，正准备往碗的边缘磕鸡蛋时，脑海里传来系统的提示音。

打鸡蛋技术要领：磕鸡蛋时，要在比较硬的平面磕，这样做可有效减少碎蛋壳进入碗里。

呃……

看到这个提示，说实话，林江觉得系统有点小题大做。

“不就是磕个鸡蛋，至于这多讲究！”

鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，虽然含钙量高达4%，但人体无法直接吸收。客人吃到蛋壳，会直接差评。出现一个差评，会导致任务难度提升1倍！

1倍，那就是1个口碑值！

这要是多几个差评，林江就不用出新手村了。