第六十九章 小日子突然就偷偷过了起来(1 / 3)
为了不让夏同学的小肚子等待太久,于沐在厨房里又加快了几分速度,不一会儿就又端着盘热腾腾番茄炒蛋回来。
红润的番茄切的形状规整,黄澄澄的鸡蛋均匀的裹在其中,上面还撒了些葱花作为点缀,让夏禾的胃口又被吊起来几分。
她忍不住就拿起筷子尝了一口,刚入口眼神就亮了,这鸡蛋的口感绝了!
完全吃得出来,在翻炒鸡蛋的时候于沐下了功夫的。
油跟火候都控制得极好,鸡蛋不油腻也不老,入口柔嫩爽滑,好吃的差点没让夏禾将小舌头给吞了下去。
再夹起一块番茄送入口中,这回的感受又不一样了,说不上来是咸还是甜,但味道十足的鲜美。
老于家做的番茄炒蛋跟外面不太一样,他们家都是糖跟盐按一定的比例放的,两种调味料都会互相勾勒出彼此的味道,夹杂后在口中就会变得很鲜美。
加糖能中和番茄的酸味,加盐能吊出甜头。
看着夏禾吃了一口又忍不住吃第二口,有种拿起碗又转职成干饭人的趋势,让于沐忍不住又阻拦道。
“先试一下味道就好了啊,乖喔,等我把鱼做了再一起吃,很快就好。”
说完他又颠颠回了厨房,很快厨房就滋啦作响,不一会儿一股鱼香味就弥漫了出来。
夏禾忍不住咽了咽口水,早先那不该有的放生念头,这会儿早就抛九霄云外去了。
鱼鱼那么好吃,为什么要放过它?!
又看了看桌上依旧热腾腾的两盘菜,馋得眼泪都快从嘴角流出来了。
但她勉强还能克制住,毕竟刚刚于沐让她乖,那她就只好乖乖等着。
没有让这馋坏了的小朋友等太久,于沐很快就端了盘鱼从厨房走了出来。
鲫鱼的料理,于沐用了老于家惯用半煎煮,有点像红烧,但区别在于酱汁没有那么浓稠。
调味的主体用的是蒸鱼豉油,鱼本身的鲜味不会被酱汁的味道给盖住,还能突出鱼肉的鲜美,但又不会让这种淡水鱼的土腥味太明显。
鱼摆上桌,夏禾这次倒是忍住了下筷子的冲动,而是起身给于沐添了碗饭,又从冰箱取了果汁倒了两杯,这才招呼他赶紧坐下一起吃。