49、满座(3 / 6)
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但是,云龙炸虾必须第一个做。
这才是龙鲤居酒屋崛起的关键。
将挑好的黄豆用清水浸泡,刘明辉开始准备其他料理。
首先是咖喱煮。
没想到,忽然就爆单了。
必须再煮一锅才行。
然后是天妇罗,也必须由刘明辉亲自炸制,才能保证最好的口感。
其他料理,交给森山丈一去做就行。
刘明辉只需要观察好火候,适时提醒森山丈一注意就行。
刘明辉一边制作咖喱,一边炸制天妇罗。
大概炸制三锅天妇罗之后,黄豆也泡好了。
将黄豆放进料理机,加适量水,等待打成豆浆。
一般来说,豆浆还是磨制的更加可口。
只不过,刘明辉要的并不是豆浆,而是豆皮。
所以用料理机并不会特别影响口感。
在等待豆浆的时候,刘明辉一边炖煮咖喱,一边制作天妇罗。
还要盯梢森山丈一那边的火候。
简直快要忙吐了。