57、准备（1 / 5）

龙鲤居酒屋今天的生意虽然没有昨天那么火爆。

但是客流量也还算不错，大多数时候，店内的座位都坐了大半。

有谷川美和这个新人加入之后，今天的工作倒是比昨天轻松多了。

谷川美和虽然只是个高中生，但是如她所说，力气大，肯学肯做，很快就适应了新身份。

多一个人还有一个好处，那就是方便请假。

人手绷得太紧，万一有人请假，龙鲤居酒屋就会陷入瘫痪。

所以，刘明辉也乐意多花点钱，让大家轻松一点，同时也保障龙鲤居酒屋的运行不会出问题。

擦了擦额头的汗水，刘明辉拿起一块三文鱼，开始片了起来。

很快，一碗三文鱼片就切好了。

均匀的铺在碗里，层层叠叠，像是一朵盛开的花。

生鱼片这种东西，主要吃的就是一个食材的新鲜。

最终成品如何，也主要在食材的品质上。

刀功反而只要过关就行。

稍忙一点，刘明辉都是交给森山丈一处理。

这一次，也是忙里偷闲，准备给大黄加加餐。

看得出，它并没有吃饱。

本来打算留给它的寿喜烧，也被谷川美和截胡，刘明辉只能给它开小灶。

想了想，刘明辉又再拿了个碗，单独装了些米饭。

用昆布高汤稍微拌了拌，凑齐了一菜一汤。

之所以要分开，那是因为，高温会破坏生鱼片最鲜嫩的口感。

很快，一菜一饭就摆在了大黄面前。