200、是故意,还是不小心(1 / 22)
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由于油炸食品的特殊性。
一般不会采用封闭容器进行盛放。
所以观众能够很清晰的看到这位参赛选手制作的是一道油条料理。
只不过和一般的香酥小油条不同。
他的油条十分大,看起来似乎内有乾坤的样子。
众人的猜测没有错,这份看似普通的油条的确是内有乾坤。
中间包裹着馅料,为单调的油条提供了一些口感和味道的变化。
这道料理的灵感源自于西谷佑大手中的油炸饺子。
只不过将饺子皮变成了油条。
就连观众们也在好奇。
细微的改动。
会让这道料理的整体味道产生怎样的变化。
片刻之后,油条端上了评委的桌子。
接下来就看评委们的专业点评。
只不过从评委们皱起的眉头来看,情况似乎不容乐观。
果不其然,第二位评委野吕大介毫不客气的点评道:
“看似在创新,其实不过是在耍滑头。”
“正常情况下油条外皮酥脆金黄,里面香甜软糯。”
“咬下去嘎吱作响,口感十分丰富。”
“让一口接着一口停不下来,吃完之后,更是回味无穷。”
“只可惜你的油条‘包子’却是两头都不讨好。”