好吃不过饺子(2 / 9)
无数个夜晚她都梦到妈妈在家里包饺子,冲刚进门她招呼着:“馋丫头,快去洗手来帮我包饺子。”
没等她走上前去,梦就骤然醒了。
梦醒后她想念亲人,也想这一口吃的。
现在有面粉,想吃她就包。
将面粉倒入竹盆里,再加入适量的凉水。
因为修的胃口大,和的面也多,胡珞揉不了那么大的面团,她就叫了修来帮忙。
这个活简单,修干起来完全没问题。
趁着修揉面的功夫,胡珞拿出擀面杖。
刚来部落时,她去外面找了一节合适的粗树枝,砍成合适的长短后,用小刀去掉树皮,漏出里面的光滑的枝干。
这就是胡珞自制的擀面杖。
准备好工具,胡珞就去调制馅料。
她去翻出一块三肥七瘦的兽肉,这样的肉用来包饺子馅香而不腻。
兽肉切成小块,准备剁成肉泥。
正好修的面也揉好了。
胡珞又把剁肉泥的活交给了修,兽人的力气大,剁起肉泥来又好又快。
修以前剁过鱼泥,这回剁肉泥的活不用胡珞教他就无师自通了。
胡珞又去接手了修揉好的面团。
拿出自制的擀面杖,从揉好的面团上揪出一个个小剂子。
用擀面杖将分好的面剂子摊成一个个面皮,再往上面撒上一点干粉,防止粘连,这样一张饺子皮就算擀好了
胡珞以前经常帮胡妈擀饺子皮,这会儿擀起饺子皮来也完全不手生。