第六十二章大案（3 / 3）

胡平江一家的农场大约有65亩，胡平江经营的不错，一家人情情恳恳的劳作，当然这肯定有那四个奴隶的功劳，但他们杀了人必须要陪葬。

据赫尔曼所知，整个南非共和国的东亚裔农场主都很勤奋，他们好像不知疲倦，比任何人都精力十足，

他们只需要开垦5英亩土地，就足够种植农场所需要的农作物，剩下的可以种点苜蓿，给牲口提供草料，没想到他们全部已经开垦出来种上粮食了，理由竟然是不想种草，外面多的是，后来也是在政府的干预下才种了点，慢慢的觉得种草也挺有价值的，可以给大牲口补充营养。

赫尔曼很难相信，完成这一切只用了一年时间，如果是其他民族的移民，或许需要好几年才能做到。

威尔毫不意外，华人对土地的渴求无人能及，这些移民基本上在在清国都是雇农或者无产者，他们一辈子都渴望拥有属于自己的土地。

来到南非，东亚人终于有了自己的农场，这是以前在清国时梦寐以求的机会，所以东亚人的表现，在赫尔曼看来就都有些疯狂。

很多东亚人，简直恨不得睡在耙犁和拖拉机上，做梦都在耕地。农场需要的作物不仅仅是苜蓿，玉米和土豆、小麦，水稻都很重要。

苜蓿是用来喂养奶牛和绵羊的，玉米和土豆则是用来喂养猪和鸡、鸭、鹅的。小麦和水稻拿去风车磨坊磨成粮食当主食。

自从水果罐头出来后，几乎所有的农场主都在房子周围种满了果树，有的等不及就从山上移植下来。

还有人还想在农场里挖鱼塘，这样一来农场就可以形成一个完整的生态链，一旦养殖的规模达到一定程度，就可以向星耀食品厂输出大量农产品。

这才过了几年，农场主就形成新的中产阶层，他们的收入都很高，南非共和国三分之一的经济就是他们撑起来的。

经营牧场的东亚移民也一样，一般情况下，如果饲养五头奶牛只需要一英亩的苜蓿，而是他们则种植两英亩，在有意识的为未来的扩大规模做准备。

玉米和土豆也是一样，大多数东亚移民的农牧场主，在清国都被饿怕了，所以几乎每一个农场都准备种植三到五英亩左右的土豆，也不怕几个月之后土豆的产量过高，引起相关农产品价格的剧烈波动。

东亚移民种植基本上都是精耕细作，每英亩土豆就能收获5公斤的产量。

南非共和国是亚热带气候，每年至少可以种两季土豆，一英亩土豆，也就意味着每年一万公斤的产量，三至五英亩，还是这么多农场，可想而知产量有多大。