第499章 沈红梅相亲（2 / 4）

“小钱，客人都走了吗？”

服务员钱秀萍推着收餐车走进后厨，沈向南下意识问道。

钱秀萍喜滋滋的点头，“都走了，最后一桌刚走的，沈总和朱经理亲自送的。”

话落，沈向南和后厨的员工全都长松了一口气。

试营业的第一天，算是圆满结束了。

沈向南又围着收餐车转了一圈，看餐盘几乎都没什么剩菜，心里不免又高兴了几分。

客人把菜都吃了，说明认可菜的味道。

客人的离开代表着营业时间结束，大家各司其职，开始收拾后厨和灶台卫生，准备下班。

不一会，朱莉笑容满面的走了进来。

“动作都麻利点，收拾完沈总请大家去吃宵夜。”

整个后厨响起热烈的欢呼声。

半个小时后，新店所有员工齐聚在离餐厅不远的一家路边烤串店，把烤串店的几张小桌子都坐满了。

她上次吃过这家的烤串，味道很不错，肉也新鲜。

这个天气，稍不注意就会吃到隔夜的酸肉臭肉，简直要人命。

趁烤串上桌前，沈明珠简单总结了一下今天的工作，又用一杯啤酒向全体员工表示了感谢和鼓励，之后就借口有事提前走了。

优秀的管理者，要学会和员工保持距离。

既不能高高在上，也不能与员工混淆身份，失了威信。

接下来的几天试营业也都很顺利，虽然也遇到了不少突发状况，但最后都得以顺利解决。

尤其韩子彬的表现让沈明珠有些惊喜，遇到刁蛮难缠的女食客，韩子彬一出面必定消弥。