八.一家子都贪杯(1 / 10)
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眼见着就要到了饭点儿。
爷爷不急不忙的将切好的角瓜和冬瓜,清水加盐,虾米一洒,黄酒一呲,就利利落落的炒了出来。
白菜则是费了点心思,洗干净以后摆在盘子中,放进了刚蒸完茄子的锅里。
“阿进。”
吴进秒懂,屁颠屁颠的端起茄子,然后取了一双筷子,往里一戳,就开始拌了起来。
一勺酱油,一勺味精,简简单单却又极其下饭的拌茄子就做好了。
而在吴进吭哧吭哧拌茄子的这段时间里,爷爷将先前买来的五花,飞快的切成片,然后以一筷子猪油润锅以后,便将肉片丢了进去。
大火爆炒,肥瘦相间的猪五花渐渐析出油脂,空气中略微弥漫起猪肉的闷臭味,让吴进忍不住蹙起眉头。
爷爷却老神在在,继续翻炒,没一会儿,那股子呛人的臭味才化成肉的焦香。
这时候爷爷果断将先前蒸的白菜取出来,大刀一挥,案板上的蒜末便被均匀的覆盖在菜叶上,紧接着一锅热的沸腾的猪油便直挺挺的冲沏而下。
呲!!!滋啦啦…
清香混合蒜香一下子取代了原先的肉香。
爷爷并不管那油泼白菜,因为他还有一锅已经炸的干透的肉片。
酱油一点,大葱一蒯,煤气灶就开到最大,爆炒猛炒。
吴进都木了,空气中的香气就好像两方对垒的士兵一样,以厨房为战场,吴进的鼻腔为高地,互相拼命的发出了冲击。
待到吴进眼睁睁看着锅里的肉变成了棕红色,爷爷这才满意的扬了一下头,高声大喝。
“吃饭!”
“阿进你叫一下阿楠!”
吴进忙不迭的点头,“早就叫了,十分钟前他说马上来。”
话音刚落,吴楠就猛抽着鼻子走了进来。“阿牙~”