第6章 大骨汤（2 / 3）

“这猪肝味道不好，却是补血的，骨头汤也滋补，你多吃点有好处。”这话是对宋长春说的。

沈小梅听李大夫都这么说了更是高兴，猪肝三文钱一块，家里时不时吃一块也没事。

李大夫没再开药，让宋长春好好休养着就行，和李大夫道别后，一家人上驴车回了村里。

在他们从镇上走后不久，两个身材高大皮肤黝黑的中年汉子也从镇上离开。

一个汉子手上拿着一块肉，一个汉子背着一竹篓山货，年长的汉子抹了一把头上的汗，和另一个汉子交待，“等到小梅家差不多也到饭点了，小妹要是留我们吃饭，可不能答应啊。”

年轻一点的汉子笑着露出一口大白牙，“知道了，哥。”

……

到家里后宋铁去还了驴车，沈小梅换了身衣裳扛着锄头去了地里。

李香芹在做衣服，戚满满就没喊她，叫着长秋烧火把大骨头焯水，准备先把骨头炖上。

长秋有些不解，“嫂子，离中午还有好一会呢，这么早就做饭了？”

戚满满舀了舀了水到盆里洗骨头，“骨头汤要多熬一会才上味。”

家里从来没熬过骨头汤，长秋也不懂，想着嫂子做饭那么好吃，她说的准没错，也没再问，乖乖到灶房烧火。

大骨头洗干净后放到菜板上从中间敲断，原主手上没什么力气，敲了几下才把骨头敲断。

把骨头放进锅里，再加几块姜片，水烧开后捞出来过一遍凉水，把锅洗干净，舀上几瓢冷水，放入姜片和几粒花椒，把骨头放进去，大火烧开后用中小火慢慢炖。

炖了没一会，香味就出来了，长秋小鼻子快速动着，“嫂子，这骨头汤好香啊！”

戚满满开始收拾猪肝，把猪肝洗干净切成薄片放到凉水中泡一会血水，再沥干水分放到盘子里，加入盐、酱油、土豆淀粉抓匀腌制。

家里的蛋沈小梅都锁在柜子里，戚满满也没强求蛋清。

从酸菜坛子夹了筷子酸菜出来，把酸菜和待会要用到的料切好，也就没什么事了。

“长秋，往灶里塞个大木棍，不用守着烧。”

等大木棍子烧然，两个人就出了灶房。