第432章 长冬出书岑福收徒(1 / 4)
算着肉腌制着差不多时间了,戚满满叫着李紫云去了灶房。
梅花肉本身带着肥肉,锅烧热后刷上一层薄油润锅,烧热后下入腌好的梅花肉,一面煎至定型翻另一面煎,两面定型后加一些白糖进去,再加水没过猪肉,大火烧开口转小火焖煮两刻钟,煮至汤汁浓稠,梅花肉颜色红亮就可以出锅了。
把菜弄好,和朱青竹说了下时间还有怎么切肉后戚满满和李紫云就出去了。
请来的客人都已经到了,胡青青和王宝儿也把孩子带了来,戚满满逗了逗孩子,又和其他人聊了聊天,等朱青竹几人开始上菜就招呼着客人们坐下了。
最先端上来的是凉菜,而后就是叉烧肉,戚满满同客人们介绍着:“这是叉烧肉,用猪肉做的,大家尝尝。”
叉烧肉没谁听过,众人好奇纷纷伸了筷子。
肉片上淋着浓稠的汤汁,酱汁浓郁,肉片虽厚吃起来却一点都不柴,十分鲜嫩。
“好吃,”孙柳儿问着:“这菜以后食铺卖吗?”
戚满满失笑,孙柳儿还真是什么时候都没忘食铺,事业心杠杠的,“开年就加到食铺菜单里。”
“好!”.
菜品陆陆续续上桌,宋家待客准备的都是大鱼大肉,就是最清淡的蒸鱼味道也是极好的,众人美美吃了一顿,饭后没事的就留在宋家喝茶闲聊,有事的便回家。
宋实三人就是这个时候找到孙猎户和他说了去村塾教孩子打猎、拳脚功夫的事。
孙猎户家打猎的手艺本来是家传的功夫,但孙狗儿去年跟着马存义去县城学武,也明确表示过不会跟着孙猎户学,孙猎户正愁着在哪去找徒弟呢,宋实他们这么一说立刻就答应了。
“我这是家传的手艺,要跟着我学就得拜师。”
宋实点头,“这是应该的,有人要跟着您学我们会先和他说明的。”
孙猎户满意的点头,看着宋实几人又去找沈月白说话了,盯着宋实旁边的何安玉是怎么看怎么满意,把林水桃拉到一边小声说着:“你看安玉怎么样?”
林水桃有些懵,“什么怎么样?”
“她和咱家狗儿年龄差不多……”