第1278章 砸了别人的饭碗（1 / 3）

“这个……”

薛友金有些不好意思地道：“咱们应该是以客人为主，不能随意乱发脾气，给酒店带来不好的影响。”

“这话说得的确不假。”

陈锋点头，看着众人道：“干服务业的，挨训挨骂也是常有的事，遇到蛮不讲理的客人，都是难免的。”

后厨的众人都静静地听着，尽管今天这事儿弄得人人心里都不舒服，但他们还是乐意在这儿听陈锋说话。

“但是。”陈锋道：“咱们也不能因为一些特别胡搅蛮缠的人委屈自己，就比如说今天这件事，这不是你们的责任。”

“陈总，这咋能不是我们的责任呢，要是我老老实实地多做几次菜，人家肯定也挑不出毛病了。”薛友金说道。

“你还别说。”

陈锋微笑道：“你做的菜本身就没什么毛病，主要是客人有毛病，我跟她交涉之后，她已经把那四盘葱烧海参都吃了。”

“真的？陈总，你该不会是威胁客人了吧。”众人一阵惊讶。

“威胁？那不至于，总之这件事就过去了，谁都别放心里，行了，各忙各的去吧！”

陈锋摆了摆手，走出后厨之后，到了前台这边，正看见今天

的大堂经理和两个小姑娘说着什么。

“怎么了？”陈锋走过来后问道。

“陈总，我们在说今天扣款的事情。”

大堂经理连忙道：“按照酒店的要求标准，如果出现反复退菜的情况，全体人员都是要扣一部分绩效的。”

“要求标准？谁定的要求标准。”陈锋听得一愣，这种要求总不可能是林小兰定的。

“是北城市餐饮业的相关标准，反复退菜这一点，默认就是酒店方的责任，全体都要扣除部分绩效呢。”大堂经理为难道。

听见这话，陈锋自然是没法子继续往下问了，这规矩如果是餐饮业标准的话，那就不是时代酒店能左右的了，得找北城市的市场监督部。