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第261章示范村(1 / 4)

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宁雪的一只脚都已经踏上了楼梯,突然想到什么又转身说道。

“我听说今天晚上掌柜的还要制作卤味,那不如这一锅卤味的汤底就由我来配好了。”

宁雪的这个要求掌柜的怎么可能不答应,他亲自将宁雪再次带到了厨房。

唐俭则被店小二带在了楼上休息去了。

黄大厨看到宁雪回来,立马兴奋的迎上去,当他得知宁雪是来教他们制作卤味的,态度更是恭敬了很多。

由于外面等着的客人相当多,一锅卤味是不行的,他们打算五锅一起卤。

宁雪让他们把那锅已经卤过的卤汤分别倒到五个锅里,这才给他们解释道,

“卤味最重要的就是这个汤料,卤汤循环的次数越多,它的味道就越好。”

宁雪说完之后,从一旁的背包里拿出提前包好的材料打开。

“这个就是卤味的配方。”

黄大厨眼神发亮的盯着桌子上的白布包,虽然他之前就尝出了卤料当中的一些药材。

但现在亲眼所见他还是有些不敢相信,因为在他们的理念当中,还从来没有想过用药材入膳,这完全就是一个新的概念。

药物在他们的理念当中从来都是又苦又涩的,但没想到由这么多药材卤出来的卤味,味道简直就是绝了,好吃到让人连舌头都想吞下去。

宁雪给他们重新配好汤?,在掌柜的以及厨房大厨的热情相送下,出了门回到了楼上。

基本上是宁雪前脚才上了,后脚热水就跟上去了。

她舒舒服服洗了个热水澡,将头发绞得半干,门外便传来一阵敲门声。

打开房门见是唐俭,宁雪一愣,有些意料之中,又有些意料之外。

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