第258章 油炸蜂蛹(2 / 4)
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正好此时,菜油也烧至八成热,秦昊将滤干水分的蜂蛹倒入了滚烫了油锅之中。
“呲啦…”
一声声油炸声在草地上响起,让围观的李美艳和苏小小都忍不住激动起来。
颜书欣则陪着妙灵儿坐在长椅上看着东方初升的月亮,洁白明亮。
秦昊用木勺一刻不停的翻滚煎炸,直到蜂蛹通体被油炸成金黄色,外酥里嫩才打捞起来。
秦昊又把陶锅里面多余的菜油打回油盆里面,放入辣椒和蒜苗翻炒出香味,倒入酥脆的蜂蛹,撒上唯一一种调味料矿盐,翻炒结束装入擦干的陶盆之中。
他也很想十全十美的爆炒一盘蜂蛹,但是调味料缺失太过严重,就连花椒,孜然都没有,只能用矿盐简简单单添加一些咸味。
如果这是要在饭店,那加上鸡精,滴两滴花椒油,最后撒上孜然粉和辣椒面,那这道菜就绝了。
但是就算只加了一点点矿盐进去,一大盆炸蜂蛹出锅,香气也弥漫了整个木屋四周,立刻吸引了苏小小的味觉反射,嘴中直冒口水。
“玛呀,这味道也太香了吧,我都有点急不可耐了。”
秦昊把陶锅里面加上水,以防烧干烧裂,这才端着油炸蜂蛹走到众人面前。
“快,趁热尝尝看,味道咋样?”
苏小小一直端着油灯照亮,虽然一开始一副很嫌弃的样子,但是此时看到金灿灿的炸蜂蛹,迫不及待道:“我来第一口,我先来。”
秦昊倒也没有拒绝,只见苏小小连筷子都没用,直接上手捏起一个脆脆的蜂蛹放入了口中。
“嘎吱!”
炸至金黄的蜂蛹入口的瞬间,就从苏小小咀嚼的口中发出清脆的声响。