4239章 美味的腊肉（4 / 4）

“这是我去前面那个农户家里买的，他们死活不收钱，可这怎么行！”。

那腊肉一直熏着，早就已经熏干，肉的颜色看上去非常舒服。

这里的农户，到了过年时候，家家户户基本上都会杀年猪，杀猪的当天，村里的所有人，他们都会去请到家里来。

大.大好好的吃上一顿。

剩下的肉就全部给腌了，然后挂在厨房里。

他们的厨房很特别，就是一个坑，在里面烧菜，当然也有灶头，只是他们更习惯在这个小坑里做饭。

在坑的上方挂满了腊肉，每次做饭的时候，那柴火都会把肉熏上一次，一直熏到吃完为止。

这肉越到后面，味道越纯正。

苏露手上拎的这块肉，已经熏了半年以上，那红红的肉色，看上去就非常有食欲。

这可是在外面根本就卖不到的好东西。

首先这猪，农户可都不会喂饲料，这都是他们手玉米或者去山上采的菜来喂养的，这肉的色泽和口感自不是普通市面上的肉可以相比。

加上熏了这么久，加上他们特殊的腌制手段，让江亦辰直流口水。

“妹妹，你去烧水，我先去把这肉烧一下！”。

要先烧肉？

江亦辰其实比他们更懂，在农村，这腊肉在吃之前，通常会放在火上烧一会，把一些毛皮之类的东西烧一下，然后再去清洗，清洗完毕以后，直接放到锅里去煮上一段时间，再捞出来切成片。

整个工序倒也不算太复杂，只是有些脏。

江亦辰坐不住了，这不需要太多的技术，且都是些脏活，他可不想让苏露们去做。

他不是那种衣来伸手，饭来张口的人。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢