第299章 番茄牛肉火锅（2 / 3）

“你可以理解成一种鸡汤烫菜，番茄火锅吃法差不多，到时你就知道了，保证吃一次还想再次。”

在原主记忆里，京城高门贵族爱吃烫菜，类似后世的麻辣烫，但对汤的要求很高，用料极其讲究。

为了提味，会有专人出海打捞土肉、昆布、再用牛乳、枸杞、大枣、鸡汤搭配药食同源的药材煲成一锅汤，放在小炭炉上用文火煨着送上餐桌，主子们再将自己面前的青菜放入高汤中烫着吃。

将来辣椒普及起来，高汤烫菜蘸着辣椒吃，势必会受到世家子弟们的追捧。

风槿聿笑道：“那就吃番茄牛肉火锅吧。”

随后萧灵毓安排人采买食材以及相关锅具，自己则是趁大家午休的时候用辣椒秘制独家蘸料......

“娘亲。”小曦儿午睡醒来后习惯性唤了一声。

唉，自己又睡过头了。

小曦儿穿戴好，打开房门的一刹那间嗅到了番茄的味道，迈着小短腿直奔厨房而去。

一进厨房，馋虫就被召唤出来，看着台面上一盘盘切成片的猪瘦肉片、五花肉片、梅花肉片、牛肉片，羊肉片、土豆片、红薯片、白菜片、芋头片、蘑菇、木耳、虾仁等咽了咽口水。

另一个台面上放着一碟碟花生碎、蒜末、葱花、香菜、姜末、小米椒碎、干辣椒熬煮的辣椒油、麻酱、芝麻油等。

“娘亲，今晚我们吃大锅饭吗？”

小曦儿的意识里搞这么多配菜，大概是混着炒。

“今晚我们吃饭番茄牛肉火锅，新吃法，你一定爱吃。”

小曦儿抬起脚看了看大锅里的番茄红汤，“番茄牛腩的汤汁有点多了。”

萧灵毓舀了一小勺番茄牛肉粒汤塞进小曦儿的嘴里，“娘亲这是在熬煮番茄汤底，你大哥哥不在，这牛肉粒是你爹爹捣碎成的，如何，香不香？”

“香，我就是闻这味过来的。”小曦儿说话时余光瞥到了一大盘黄色的饺子，“这是饺子吗？”

萧灵毓，“这是蛋饺，用鸡蛋煎成的鸡蛋皮包的饺子，等吃时放进番茄牛肉汤底里熬煮片刻，就可以吃了。”.

小曦儿吧唧了一下嘴，“这蛋饺又是我没有吃到过的，想来一定好吃……”

“苏夫人，奶茶做好了。”