第113章 低音炮犯规（1 / 4）

胆大的徒弟叫黄平，被宋好拍了一下也不恼，红着脸憨憨的笑了笑。

剩下的五块，宋好照旧叫人包了三块送去状元巷的院子，另两块送给了柳元英。

剩下的一道豌豆黄就十分简单了。

去过皮的豌豆昨晚宋好就已经倒入清水开始浸泡了，现下拿出来，已经每个都涨大了两三倍。

宋好取出适量，倒入锅中，加入没过豌豆的清水，中小火煮上近半个时辰，一直煮到豌豆都成了软烂的糊糊，盛出来倒入盆中。

用木槌细细的捣成豌豆沙后，重新倒入锅中。

锅下小火，放入二两白砂糖，不停地搅拌防止豆沙糊在锅底。

一直搅拌到豆沙变得粘稠，感受到搅拌的阻力后，宋好让小徒弟都上来试一下感受力道，随后将搅拌好的豌豆沙倒入抹过一层油的瓷盘之中。

最后磨平后，盖上密封，放入食盒，送到后堂的井里冰上。

大概两个时辰之后，宋好带着两个徒弟将冰好的豌豆黄取了上来。

取上来的豌豆黄已经定型了，宋好将瓷盘反扣，倒出整块的豌豆黄块儿后用刀切成四方的小块儿，摆了三小碟。

一碟留给自己和小徒弟尝尝味道，另两碟小厮来取的时候，不等宋好说话，两个小徒弟便一脸揶揄的抢着答道：

“一碟送去给状元巷的裴公子，一碟给崔大奶奶！”

小厮也笑笑，接过食盒儿便走了，剩下宋好被两个小孩儿打趣的红了脸。

三道甜点都不算复杂，只是要做出好味道也还是要手法精细。

明日便是第一天的推广，宋好自然不打算让两个手生的毛头小子上，往后一段时间大概都是她自己来做这些糕点。

忙过了一天，宋好回到小院儿的时候，天色已经擦黑了。

不想裴彦卿竟就站在门前等着她。