第203章 春日宴．沏茶（1 / 4）

先皇设下此规矩，也是为了看春日宴中，众位高官女眷们的姑娘，从小培养的礼仪如何。

所以从一个人的沏茶手法如何，也可以看其接受的家庭熏陶，涵养是如何的。

众多达官子弟都在这其中观摩其中奥妙，对于他们而言，这不像是一场比拼，更像是一场选妃大赛。

而沏一杯好茶，也有不少要点。

一、茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离；

二、茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；

三、喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；

四、品茶应有一些好的朋友，人数不宜太多；

五、茶的正常颜色普遍是淡黄色，(红茶除外)；

六、最好的茶有一种回味，这要在半分钟以后，茶的化学成分和唾腺发生作用才能感到；

七、茶必须泡好即喝，不可让茶在壶中泡太久；

八。泡茶必须用刚煮沸的水；

九、喝茶时最好别品尝别的食物；

十、好茶如同好女人，东坡云：“从来佳茗似佳人。”好茶的味道和婴儿肉的香味一样。

颜雪其实对自己的沏茶手艺不太自信。

但是她先前在一个人逛街的时候，无意中捡到了一本古书。

书中记载着沏茶的奥秘，所以颜雪便学着这书中记载的手法学习，没想到一时之间进步飞快。

用此种方法泡出来的茶，就好如西湖龙井一般，醉人醇香，让人爱不释手。