第269章 美味拉面（1 / 3）

第269章 美味拉面

猪油这种东西的确另有妙用。

原本只是猪肥肉里面提炼出来的肥油。

但实际上做很多菜的时候，有了这种猪油就可以极大提升原本的味道。

更加的香气袭人，而且味道更醇厚，所以别看只是普通的猪油，在很多菜肴当中都会食用。

阳春面看似只有着很轻的汤料，但实际上如果想要味道完美，也需要混入一些荤腥的味道。

猪油就是其中最好用的一种东西，做菜的时候也会一样清亮。

但是其中又不见肉，感官之上也会更好。

而且这一次林小凡是把这猪油用来炸那些所谓的葱油，其中用到的就是紫皮洋葱。

这种洋葱的价格并不算高，但里面却有着十分特别的味道，经过杂质之后“四六七”的葱油香气袭人，就算是拌面拌饭都可以发挥难以想象的滋味。

而且这并不算是一种很燥热的材料，吃下去并不会上火，反倒会觉得滋味不断的其中飘散而出。

林小凡已经准备好这些食材，正要做面条的时候，便看到对方也已经进入了重要的阶段。

才波朝阳所做的竟然是拉面。

没想到他来到这里的时间并不长，拉面的技巧却已经学会了，而且真的是有模有样，双臂挥动将手中的面条拉的很长。

一次又一次，这面条就变得很细很细，但其中又有着惊人的韧性，非常弹牙。

在他不懈的努力之下，这面条就已经做好了，看似很细，但其中有着更多的滋味。

在和面的时候，他也加上了一些盐，让这面条里面更多了些许韧性。

做完这一切之后就要做汤了，他做的汤是纯正的牛肉汤。

这是拉面之中经常使用的一种材料，用牛肉汤来提升，味道鲜美至极，更有着一些极致的滋味享受。

在整个神州大地当中，牛肉面算是一种非常普通的料理。