第95章 日常（2 / 3）

本以为买个猪脚，起码要个一二两，谁知道才区区五文钱。诧异之下，他也忽然想起，在历史上某一段时间，猪肉的价格确实非常低贱。

那苏轼写的《猪肉赋》中就有写道：黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。

富贵人家认为猪肉低贱，养在肮脏的猪圈里，是为下等肉，食之污秽。

而贫穷的人，则是不知道怎么烹煮，猪肉腥臭，随意烹煮几乎难以下咽。

也因此，猪肉总的来说令人不喜，价格便宜。

在北宋淳化年间，京城叫名牟晖的人丢了一头猪，朝廷赔偿他一千文钱（且算一贯。须知那个时候一匹马的价格就达到了二十五贯到七八十贯，一匹马可以换几十头猪。由此可见，猪肉确实低贱。

连猪肉都便宜，作为下脚料的猪脚，自然更是便宜。

“那再切一条瘦肉吧。”

屠夫欣然下刀，很长一条瘦肉切下来，也只是十三文钱。问及肥肉，反而是最贵的，需十五文才能买得一斤。

买了这两样东西，本想再买些其他的，可惜街上其他店铺根本没开门。

他就问屠夫：“店家可有鸡鸭卖？”

屠夫颔首：“有倒是有，自家养的，贵人，你要么？”

平民之家，大多都会养些鸡鸭，自己舍不得吃，平常若有人买，他们也多是肯卖的。

林秀：“那就再买一只鸡一只鸭，你全给清理好，钱我一并给你。”

屠夫欢喜得很，跑进屋里马上就捉来鸡鸭，称了一下，共算一百二十文。一只鸡只需七十文，鸭子稍便宜些五十文。

算好了价钱，林秀随便抓了一把铜钱给他，约莫有二百文。也无需他多退，只让他将鸡鸭清理干净便好。