第721章 不是一个盘子的事儿（1 / 5）
好书推荐：
八零极品狐狸精被冷冰糙汉娇养了
男人三十
综漫：吃货的我混入了聊天群
大秦第一公子
神奇宝贝之最强
诛妖小祖来了
洪荒：窃道成圣
港片世界从逃学威龙开始
灵气复苏：异兽入侵
海贼王之杀戮吞噬
阎埠贵气得拍大腿。
“你什么臭脾气啊？菜不好就改进啊？你说你这人，你就是容不得别人说你半句，你老实告诉我，你这川菜和谁学的？
糊弄糊弄食客还行，这要遇到人家地道的川菜厨子，你就啥也不是。”
傻柱黑着脸，“我爸教的。”
“你爸教的？那人家说的那个什么……红油豆瓣，你怎么就没学会？”阎埠贵又问。
傻柱撇撇嘴，“我上哪儿知道去？您不是说了吗？我学的二手川菜。”
其实，傻柱之所以不知道红油豆瓣，这事儿怨何大清。
因为当初傻柱学川菜的时候，四九城物资匮乏。
吃都吃不饱的年代，要什么红油豆瓣？
何大清教傻柱的，都是他自己改良后的“川菜”。
非要说的话，这叫“何氏川菜”。
正是因为当年的四九城买不到豆瓣酱。
所以傻柱做的菜里边，很少出现红油豆瓣。
即便是出现了，那也是因为何大清教的菜里，偶尔有几道菜，非要红油豆瓣不可。
但杨智新做的菜就不一样了，他当年跟着师父走南闯北。
在川蜀也待了很长时间。
所以他了解当地人的口味，了解了当地食材的特性。
后来在给大领导做川菜的时候，才会让大领导赞口不绝。