第256章 谁调戏谁?(2 / 2)
男人把她抱得更紧了。
直到第二天,陆西橙睡醒,回忆起前一天晚上的事情,才哈哈大笑,这男人幼稚的胜负欲,咋这么可爱呢!
……
腊月里有很多重要的事,前进大队的妇女们要做大酱,大酱要用黄豆来做,虽然他们没有种植大豆的任务,但每家每户都自留地里都种了几拢黄豆,留着年底做大酱的。
现在没有后世的菜篮子工程,南方地区地里还能捞到点蔬菜,东北只有土豆萝卜白菜几样来回吃,寡淡得很,所以必须做大酱咸菜配着。
这个知青点不参与,知青点的自留地很少,没有种过豆子,有关系好的村民能换一点,不过林舒他们对自己做大酱没有信心。
霍竞川也不会,傅奶奶年轻时候是个雅致的人,那一点点腌萝卜的手艺是她喜欢吃所以才学的,大酱这种农家做法她完全不会,晚年也没有精力折腾,自然没办法教给霍竞川。
陆西橙就更不会了,李奶奶说送她一些,她就屁颠颠要跟着学。
按老例,在腊月十八下酱,这一天,前进大队上空飘着豆香和豆腥混合的味道。
前一天,霍竞川就把一小盆和王春才换来的黄豆送到了支书家,他琢磨着以后自己也要种一些,他不再是一人吃饱全家不饿的光棍汉了,做任何事都要有计划。
泡了一天的黄豆放入大铁锅里,加干净的井水,水不能太多,也不能太少,中途不能再加水,这个李奶奶最有经验。
花半天时间把黄豆烀熟,李奶奶先盛了一碗给陆西橙和几个孩子们尝尝,剩下的晾凉后捣碎,捣成半颗粒和豆子泥混合状,再把黄豆碎捏起来做成酱球,摔酱砖。
有那不熟练的妇人会让家里的男人做磨具,黄豆泥装进磨具里按压实,李奶奶经验老道,带着儿媳妇们摔摔打打就做好了酱坯子。
做好的酱坯子放到篓子里,放在家里空余的地方等待发酵。
接下去要再过两个月以后再去动它们。
东北农家几乎家家都有自己的大酱,大酱口味的好坏是主妇能干与否的一个重要指标,大酱和咸菜伴随着他们走过了无数个日日夜夜。
做完大酱,王满囤召集几个男人和妇女上公社买年画和请灶王像。
更早些年,村民们想买灶王像没地方请,说是封建迷信,但这几年管理又宽松了一些,灶王像上有灶马头,农民们靠这个看几龙治水,几牛耕田,还有一些重要的节气。
就连城里人也是要贴灶王像的,祖祖辈辈传下来的规矩,不贴就好像过年少