第254章 少年自有少年狂！（1 / 5）

等所有的食材配料都准备好以后，江凛便起身开始做晚饭。

一道红烧肉、一道乾隆白菜、一道麻婆豆腐，再炖上一锅银耳莲子羹。

这几道菜江凛已经做了很多遍了，做起来十分得心应手。

先将银耳莲子羹给炖上，便开始着手红烧肉。

他先把红烧肉洗净随后切成麻将块大小。

起锅烧油，加入白糖炒化，等变成焦糖色后，倒入五花肉。

江凛翻动了几下让每一块五花肉都裹上均匀的糖色。

加入大料后，让这的香味完全释放出来，然后不断的翻动着肉块，直到炒出油脂。

烹入料酒，加入些生抽，放入葱姜，桂皮香叶，最后加上盐，倒入开水炖煮。

随后便快速的调了料汁将乾隆白菜拌上。

他看了眼时间，发现还早，现在做麻婆豆腐等他们回来不仅会变冷使汤汁凝固，更会影响口感。

于是便又等了一杯茶的工夫才开始做了起来。

张航看着那一大盆的乾隆白菜眼馋的不行，

水灵灵的白菜被调的麻酱包裹着，上面点缀着黑芝麻，看着就十分诱人，更别说闻着传过来的一阵阵酸甜的麻酱味，根本抵抗不了。

“江厨，那乾隆白菜挺大一盆哈，让我们先尝尝呗。”

江凛切完豆腐扫了在场的人一眼道：“你们这尝着尝着一整盆指定给我造半盆。”

张航立马表示：“我们按人头来一人一片！”

“可以。”

听到他的同意，张航便拿着碗喜滋滋的进去挑。

“张导，你挑大的白菜叶啊！”