第一百一十一章：孤独的美食家（3 / 3）

前天，最新一期的《人类观察学播出，在节目的最后，像大众征集美食店信息。当晚到第二天，电视台受到了许多电话。

《孤独的美食家剧组将这些店名一一记录了下来，按照观众们提到的次数从高到低依次排序，然后做成了表格交给了藤原圭。

藤原圭简单看了一下，其中一家卖东北菜的店一下子吸引了他的注意，而且竟然也在港区，距离电视台有些距离。

所以第二天中午时分，藤原圭直接坐电车去了那家店。

那家店位于街角处，门脸不大，看上去像是新开的店，门口处挂着四个幌子。

藤原圭笑了，一看就是中国人开的店啊。

只可惜曰本人看不懂幌子的意思，别说曰本人，很多中国的年轻人都不知道饭店外挂着的幌子有什么意思。

饭店外的幌子不能乱挂，幌子的数量是表现一个饭店的规格和水平的。一个幌子就代表普通小店，没什么菜色，填饱肚子的地方；两个幌子意味能做一定数量的家常炒菜，但水平有限；四个幌子，意味着能摆宴席，大厨有水平，你能说出啥菜，我就能做出啥菜。听传闻东北名菜：油炸冰熘子，就是有闹事的人想摘幌子点出来刁难厨师的，结果还真给做出来了。

另外一说，东北是没有三个幌子的，一种说法是“仨幌”和“撒谎”谐音。

藤原圭走进饭店，光头老板用有些蹩脚的日语说道：“欢迎光临，随便坐吧。”

藤原圭走进店里，现在刚到饭店，店里坐了个半满，生意还算不错。

藤原圭随便找了张椅子坐了下来，翻看着菜单，说道：“一份锅包肉，一份蚂蚁上树。”

光头老板拿着菜单刚要走，藤原圭补充了一句：“对了，我要老式做法，尤其是锅包肉，不要番茄酱，不要改良做法。”

老板看了他一眼：“老式做法呛鼻子。”

“我知道。”

老板点了点头，这时不远处传来一个声音：“不好意思，请问一下，老式做法是什么？”

藤原圭转头望去，只见一个穿着西装的瘦削中年人正礼貌问道。

那个中年人看到藤原圭以后，微微点头示意：“原来是藤原老师，失敬了。”