第97章 白矾楼的酒宴（1 / 3）

“今天晚上到哪儿吃饭？张大画家？”李冠三问道。

“到丰乐楼如何？那里是京都最贵的酒楼。吃食做的非常好，卖的都是珍贵精细的菜肴。听说，店家把城西边安州巷的张秀和寺东骰子李家的厨子挖了过来，我还没去过。”张择端说道。

“丰乐楼是不是白矾楼？”李冠三问道。

“你如何知道？”

“听别人说起过。”李冠三心里不禁感慨《醒世恒言》不就是说的樊楼吗？

“走，去丰乐楼吃酒去！”李冠三说道。

这时，苗可可和舒宁在胭脂铺挑了一大堆东西出来，大包小包的，交给跟着的护卫。

………

白矾楼果真不凡！

白矾楼里有几百个陪喝的美艳娇娘，如同后世的夜总会一般。李冠三给张大画家、林萍显和孟元老叫了两个，武松打死不要，自己身边的舒宁捏他的小腰，捏了好几次也就作罢，自己还是个孩子。

今天上来的菜肴必须细数一番，第一道菜：水晶脍！其实就是后世的肉冻，晶莹剔透，光这道菜就叫了三份，一个是“冻波斯水晶脍”用羊肉做的，一个是猪肉做的水晶脍，另一种则是大鲤鱼的鱼鳞熬制的水晶脍，鱼鳞冻相当于高纯度的胶原蛋白，带着淡淡的鱼味。

武松拿来五坛白酒，也一起坐在桌前和大家喝，李冠三的心思则在这白矾楼美食上，而这白矾楼的美食又代表着大宋民间菜肴的最高水准。

李冠三看中其中一个口齿伶俐的美娇娘，问道：“我们第一次来东京，你能否把今天的酒席菜肴细细的解说一番？我有重赏！”

“你也是开酒楼的？”

“不是，是好吃鬼！”

“呵呵，这道水晶脍其实它叫‘姜豉’水晶脍口感比较单一，主要是由透明的部分带来爽滑感，而内含肉碎的姜豉，因通体分布肉花，口感富有层次，肉香味也更浓郁，是第一盏下酒菜。”花娘说道。

“有水平，赏！”

舒宁正要掏银子，只见那花娘说道：“我知道你叫大郎，今个我不要你的银钱，你赏就赏我白酒喝，你这酒一口三贯呐！”

“诶，你如何知道？”李冠三警觉起来，本来站在椅子上的，忽地跳下来。

“呵呵，仁和店和白矾楼是一个东家，仁和店的掌柜现在也在白矾楼。”