第九十七章 一鱼五吃（2 / 5）

很多中药材，在他眼中，那就是上好的调料。

“嘶，清脆，爽口，还有一丝丝甜，这要是配上大米饭，绝对能吃两大碗”

“没想到鱼皮的口感也能这么好吃”

几人品尝之后，大开眼界，那种清凉，脆口的感觉，让他们满口生津，赞不绝口。

没想到这只有穷人吃的东西，被白云这么一弄，那口感丝毫不属于一些特色菜。

“在尝尝这个”

说着，白云又打开一个盖子，里面正是一块块摆放整齐的油炸鱼骨头——酥脆鱼骨。

有了第一次的尝试，这次众人也没有太多惊讶，夹起一块便咀嚼起来，瞳孔一缩，惊为天人。

“这鱼骨酥脆，外焦里嫩，没想到骨头都能做成这么好吃的”

“这也太好吃的吧，这要是给我，能够吃下三碗饭”

很快，白云便将余下两个也一一打开，红烧鱼尾，酸溜鱼肉；众人品尝过后，也是满口生津，赞不绝口。

“这鱼皮，鱼骨，鱼尾巴，鱼身子都吃过了，这个莫不是鱼头”悠悠盯着眼前最大的一个碗说道。

“没错，这个便是重头戏，养生鱼头汤”

白云将盖子打开的一瞬间，一股热气升腾而起，紧接着一股清香鲜美的香气弥漫开来，沁人心脾，只需要闻上那么一小口，都能让人心旷神怡。

光是闻一下便如此，更别说喝上一口了。

“好香啊，这鱼汤也太白了吧，就跟牛奶一样”悠悠看着那洁白的鱼汤，唇角不由得微颤一下。

“不愧是最后一道菜，光是这个香气，就足以让人流口水了；这么洁白的汤汁，我还是第一次看见”张老也是颇感意外。

他也吃过不少鱼头，可是鱼头汤喝的不多，像这种汤色洁白的还从未有过。

唯有那些大酒楼跟大户人家的厨子，才有这个手艺。

而他们的做法也是将鱼肉给煮熟，然后捣碎，将汤汁过滤出来，并非白云这种做法。