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第18章 谋划(2 / 3)

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等饭的时候,狗熊一直观察着店里的装修,还不时的拿小本本记一下。

王鸿涛特别欣赏狗熊这一点,事无巨细,做事很踏实。

不一会,腌制好的肉就端上来了,桌子中间放个烤盘,烤盘下用木炭烧,烤盘上方一米左右有个很粗的pvc管子,管子上套个大圆盘,“嗡嗡嗡”的响着用来吸烟。

把肉放在烤盘上,立刻发出“次啦啦”的声响,但是冒出来烟都被烟道吸了上去,剩下香气四溢。

“狗熊,开动!尝尝味道怎么样?”

狗熊用筷子挑了几口肉,放餐盘里,大口吃了起来,“嗯嗯,真香,好吃!”

王鸿涛又把石锅拌饭推给狗熊,让尝尝这个。

都是大小伙,两人是风卷残云,不一会点的菜就一干二净了,算算账,花了一百多。

两人边喝水边合计,价格还可以,还没喝酒,看看别的桌大多都喝酒。店里人坐的满满当当的,能看得出生意特别好。

感觉看的差不多了,又给狗熊安顿:“你去看看烟道,能不能弄?”

两人出了门,围着烧烤店转了一圈,找到了烟道,狗熊仔细研究了一会,说:“不难,外面是拿风机往出抽烟,整个装修风格也不难,有搞头,装修这块没问题,我也装过几个食堂,厨房用什么也都清楚。”

当然放心,当时两人开烧烤店,装修是狗熊一手包办。

“鸿涛,开店没问题,我看生意也能做起来,能赚钱,但最大两个问题,一个是没厨师,咱们不会弄呀,你看那些肉都是腌制好的,蘸料这些咱们都没办法呀;二是没钱,我有两万多,在借点最多三万,开店肯定不够,最起码要转让个房子吧?装修费、装让费、房租、设备、厨师,这些解决不了,店开不起。不过,我还真想干,估计真能赚钱。”

狗熊的这些顾虑上辈子也有过,不过最终两人都解决了,王鸿涛心里有腹稿,就直接问:“狗熊,你相信我不?”

狗熊一点没迟疑:“肯定相信呀,我就担心弄不起来,鸿涛,你说怎么干?只要店能开起来,我听你的。”

“嗯,好,咱们兄弟齐心,其利断金,有困难慢慢解决。你瞧好吧,看我现在怎么给你搞定厨师。”

当时开店,厨师问题两人走了不少弯路,四处打听招人,最终还是落在了这个店上。厨师肯定挖不走,但是厨师的徒弟王明亮最后成了自己店里的厨师,他也从现在的学徒工资300元给涨到800元,生意好了后又给涨到1200元,王鸿涛工作时第一个月工资才656元,记得很清楚。

王鸿涛径直走进厨房,看见那个熟悉的小后生就说:“王明亮,老家来的,找个有个事,现在顾上不?咱们出去说。”

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