第154章 都是额滴（二合一）（3 / 4）

青墨让白如意和吴梦涵架起几口大锅，一半用来烧水一半用来热油，把大的蒸笼都拿出来，青墨一边指挥她们怎么操作，一边准备好香辣虾的配菜以及清蒸蟹的蘸料，还有清蒸鱼的葱姜丝！

先把要做成香辣的虾和蟹洗干净，随后把虾的虾枪剪掉，然后开背去掉虾线，全部处理好后洒上一些干淀粉把虾裹均匀一点！

切好蒜片姜片香菜切段，再准备足够的干辣椒切段，再准备上花椒，油温六七成把虾放进去，炸制金光酥脆再捞出来控油！

准备一口空的大锅，等它烧热放入一些油，先放干辣椒和花椒炒香之后放入蒜片姜片再加一些青墨自己做的辣椒酱，香味瞬间弥漫了整个厨房小院！

白如意和吴梦涵还有太上长老都顺着香味围了过来，青墨继续往里面放了一些盐和生抽，准备出锅时洒上香菜，再翻两下起锅装盘！

至于香辣蟹的话，把蟹盖打开，一分为二去掉腮，同样洒了一些干淀粉，六成油温下锅炸到颜色金光，同样的步骤干辣椒花椒，蒜片姜片炒香！苏丹小说网

随后放入炸好的蟹，只是这个需要加一点灵泉水，接着放生抽白胡椒粉一点白糖，把蟹盖扣在蟹肉上，中火三分钟！

时间一到开盖大火收汁，青红美人椒一点青蒜往上面一撒，再焖一分钟只后香辣蟹也出锅啦！

那些需要蒸的海鲜也差不多都熟了，青墨随后将那些虾和海螺白灼，搭配上蘸料，清蒸鱼就是老规矩，撒上葱姜丝淋生抽淋热油，一切搞定！

太上长老看着青墨轻轻松松就把这些海鲜都做好了，而且色香味俱全看着就让人有食欲，尤其是白如意和吴梦涵看着青墨的眼神中满是崇拜！

她们也没想到虾蟹和海螺这些难看的东西，做出来之后居然那么香，弄得她们二人食指大动，要不是太上长老还在这里她们二人可能都直接动手开吃了！

太上长老拿起一只蒸好的花蟹，随即开口问道:“青墨小子，这个蒸熟了是挺香的，可是怎么吃啊？”

白如意和吴梦涵也同样看着青墨，毕竟这些东西她们都没吃过，虽然青墨说它们是美味，但是吃不到嘴里还谈什么美味？

青墨见状也拿起一吃蒸好的花蟹，当着他们的面演示了一遍怎么吃虾和蟹，还告诉他们那些海螺什么地方能吃，什么地方不能吃！

随即太上长老和白如意还有吴梦涵也照着青墨教的方法弄起来，刚把剥好壳的虾和蟹放进嘴里，他们就感觉到了青墨所言非虚，这些东西确实是又鲜又甜，十分美味！

随后青墨拿出扩音石叫众人开饭，当温婉和冯彩儿他们一群人来到山下厨房小院看到这些东西的时候，还询问青墨怎么会给他们吃这些东西！

结果当大胆尝试之后，纷纷赞不绝口表示那么多年都没人发现这些东西的美味，还有一些人吃香辣蟹和香辣虾，明明吃不了辣的人，结果一边被辣得大口喘气，另一边又是拼命的往嘴里塞，生怕自己吃得少了一样！

青墨看向太上长老开口道:“太上长老，我想咱们紫云峰后面那些地方开启一些荒地，用来种点果蔬！您觉得怎么样？”

太上长老听到青墨的建议后，点了点头随即开口道:“老头子觉得行，温丫头，你没意见吧？”