第 39 章 分野猪肉(3 / 3)
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苏萌萌和江燕霞也分到了一斤肉,把肉提回来看到安青柏在庄知梦这里也没觉得奇怪,他们都习惯了。
听说庄知梦要做肉条,干脆都把肉给她让她帮忙做上。
庄知梦也没意见,多两斤肉而已,不费事。
安青柏又自觉去切肉条,按照刚才加的调料腌制上。
趁着腌制的时间,庄知梦跟江燕霞和苏萌萌说了她和安青柏处对象的事,两人都对他们表示了祝福。
“那他岂不是我们姐夫了?”江燕霞促狭的对着庄知梦挤眉弄眼。
庄知梦就当没看见,拿出猪下水,正要清洗。
安青柏不让她动手:“你说要怎么处理,我来干。”
有人干活,那她也乐得自在,告诉安青柏怎么洗猪大肠。
用草木灰先搓洗几遍,再加入盐和淀粉、白醋搓洗几遍,最后再用清水洗干净。
这些她这都有,本来还应该加入面粉的,怕他们说她浪费粮食就省去了。
洗完猪大肠,安青柏赶紧打上肥皂洗手,就怕手上有味道熏到他的‘知知’。
大肠就先放到一边,一会儿再做。
肉条腌制时间差不多了,庄知梦就开始下锅炸,最后放入辣椒碎、孜然粒和白芝麻。
真是麻辣可口,咸香扑鼻,让人看了就想流口水,吃一口就停不下来。