第五章 葱的魅力(1 / 5)
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张发年站在灶边,拿着江城带来的香葱,凑近鼻子闻了闻。
香葱虽然散发着一股淡淡的香气,但也就是一股淡淡的香气而已。
“闻着也没什么大不了的嘛!”
不过当他将葱洗净后,剥开外皮的一瞬间。
一股沁人心脾的香气便充盈了整个鼻腔。
这股香气是如此的特别,仿佛置身于一片茂密的原始森林之中。
使得张发年整个身体都感觉放松了下来,对做好这碗葱油拌面充满了信心。
这两年一直守着自己这个小小的早餐店,为了碎银几两而忙忙碌碌,每天和充满油烟味的厨房打交道。
这种对生活重燃希望的感觉张发年已经很多年都没有了。
“这葱怎么会让我产生这样的感觉?”张发年简直觉得不可思议。
不过让他更意想不到的事情还在后面呢!
张发年回过神来后,便开始了葱油拌面的制作。
他倒入了小半锅的猪油,打算用这几颗葱多制作一点葱油。
他很敏锐地意识到这葱肯定不一般,自己可不能浪费了。
等锅里的油开始微微冒烟,张发年便将早已洗净沥干的几颗香葱放入了锅中。
放入热油中的香葱,仿佛在锅中翩翩起舞,滋滋地冒出一股股淡淡的青烟。
在这种状态之下,张发年仿佛不是在做一道简单葱油拌面,而是成了一位正在制作山珍海味的御用大厨。
在这头制作着葱油,张发年又用另一口锅烧起了水。
原本张发年煮面用的是边上已经煮了一早上的水。