第二百四十九章烘火焙鱼(2 / 3)
“我来吧。”沈玧的声音从脑袋
顶响起,姜梨一愣,低声道了一句‘谢谢’之后,眼神微微闪烁,当即就走开了。
沈玧将锅子刚一放好,满心欢喜地一回头,却不见了原地姜梨的身影,当即也是一愣,“诶你……”
看着姜梨在捣鼓着另外的一个火堆,沈玧欲言又止,但也没多想什么,走开到了一边默默地看了起来。
姜梨见沈玧没再凑上来,也是悄悄地松了一口气。
她是有一部分的躲着沈玧的原因,可更多的,她也是真的在忙正事。
诚然,这小鱼干火焙是需要一条一条分开放在锅里的,哪怕锅子再大,那也抵不住姜梨他们今天中午一次性捕捞了不少的嫩子鱼上来。
这火焙鱼经过火焙之后,若是要真正做到能保存多日不坏,还有关键的一步——必须将小鱼干低温焙干一个晚上才能好。
若是一锅一锅的去造,工程太大,也太过耗时。
于是,一不做二不休!三个锅子一块干!
姜梨先是从王寡妇那里把他们家的锅子借了过来,然后又去找其他有锅的人手里借了个锅过来。
于是当陈翠梅把鱼刚刚好放完了一个锅中后,姜梨还在继续摆鱼。
“姜梨,我来帮你。”陈翠梅见如此,便过来帮忙,这摆鱼的难度并不大,沈母和王寡妇也能轻易上手。
于是,四个人的共同努力下,所有的小鱼都已经有了一个‘归宿’。
然而,做火焙鱼本身就是一个精细活,而且急需要有耐心,并不是将鱼放上去烘焙了就完事不用管了。
接下来要做的事情,才刚开始。
最开始的那个锅小火烘焙着,然后因为锅子本身就是成凹型的,边缘的鱼并没有均匀受热,所以还需要人工去端起锅子,慢慢转动,以达到均匀受热的效果。
姜梨刚一说了这事后,沈母就要来帮忙一块,可话还没说出口,就直接被王寡妇用胳膊戳了戳,使劲使了个眼神,“那啥沈玧不是在一边闲着吗?闲着也是闲着,沈玧快来帮帮忙,自己媳妇有事也不知道过来帮帮,咋一点眼力见都没有呢?”
王寡妇挤眉弄眼,试图给