第4章 红烧肉（2）（2 / 3）

再看米，粒粒饱满，晶莹剔透，米和水的比例刚刚好，米饭看起来松软可口，粒粒分明，让人看着直流口水。

桑溪满意地看着顾怀山看直了的眼睛，以及暗暗咽口水的样子，不由得笑着问道：“香吗？”

顾怀山点头：“香。”

他活这么大，还没闻到过这样香的米饭，他几乎不敢相信那是他家普普通通的高粱米。

桑溪把米饭盛出来放在木桶里，放在一边。

顾大嫂惊讶的声音隔着窗户就传了进来：“天呐，什么饭这么香，我在院子里就闻到了。”

她掀开帘布走了进来，惊讶的样子毫不掩饰。

桑溪道：“就是高粱饭呀。”

顾大嫂惊讶地掀开饭桶上盖着的布，瞪大了双眼：“还真是，我还从来没有见过这么香的高粱饭。”

桑溪笑得眼睛弯弯，她一边淘洗锅一边道：“嫂子的惊讶还要再留一会儿，等我把菜炒出来，你更要惊奇了。”

她前世干过餐饮，对自己的厨艺还是很自信的，更别说还有灵泉水的加持，要比早上那没什么滋味的菜肯定要好吃太多。

“那我可要期待一下了。”顾大嫂把布盖上，说：“要我帮你吗？”

桑溪在锅里添上水，说：“不用了，嫂子你去歇着吧，我一个人能行。”

顾大嫂看了看忙碌的桑溪，又看了看下面烧火的顾怀山，心里有意让这小两口多多单独相处，便说：“那嫂子就不给你帮倒忙了，你有事尽情使唤怀山。”

桑溪应了一声，她便出去了。

桑溪把猪肉冷水下锅，放入葱段，大蒜，姜片，以及八角大料白果等香料，煮熟之后，撇去浮沫，把猪肉捞出来。随后又把锅洗干净，放入几块冰糖，待锅中熬出糖色，她把猪肉放进去，放入盐调味，她趁顾怀山添柴的时候，偷偷放入一些酱油提鲜上色，又把先前煮肉的汤放进去一些熬着。