234 坚持的戚薇（1 / 3）

就是宋文贤，不也被五城兵马司抓进去，狠狠折磨一番，若不是贾宝玉力保，恐怕已经去到九泉之下见戚大帅了。

看到众人的反应，贾宝玉暗自点头，他现在做的，就是给他们的心中埋下一颗种子，那就是敢于反抗压迫，并且知道为什么去反抗。

李大牛挠了挠头道：“大人，您说的这些跟我没什么关系吧？”

贾宝玉说道：“怎么没关系，别以为你不用种地就能脱身，你想一下，你杀的猪是谁养的，你的猪肉又是卖给谁的，每年要不要交租子。

如果黑土村遭遇天灾人祸，没人买你的猪肉，你是不是跟高义他们一样，只能流亡出去？”

李大牛嘿嘿一笑，摸着头不说话了。

贾宝玉知道李大牛在这次黑土村保卫战中出力不小，凭借着两把杀猪刀，从村口一直砍到村尾，很是勇猛，他正考虑给李大牛安排个职务，好充分发挥他的本事。

只不过李大牛表示自己只适合杀猪，带兵打仗什么的，完全没有兴趣。

贾宝玉只能作罢，并让他负担起黑土村的后勤肉类保障，反正这几次缴获的猪马牛羊不少，李大牛还收了几个小孩子当关门弟子，教授他们杀猪宰羊的本事。

“对了大牛，你说猪肉不如马肉好吃？”贾宝玉问道。

李大牛大嚼马肉道：“猪肉腥臊无比，无法下咽，即便是一年吃不上肉的普通人家，也不愿意花小钱购买猪肉。”

贾宝玉摸了摸下巴道：“你们吃的是不是没有阉割过的公猪？”

李大牛惊讶道：“您怎么知道？母猪要留着下崽，所以咱们吃的都是公猪猪肉，不过这猪肉确实不好吃，我的肉铺生意一直不好，所以我平时就宰牛、杀羊，猪肉倒是卖的不多。”

贾宝玉当然知道是怎么回事，后世对于食材的烹饪已经无所不用其极，后世所购买的猪肉，大部分是阉割过的公猪猪肉，而老母猪肉因为味道不佳，所以购买的人不多。

现在的人只知道把公猪给谯了，却并未阉割。

贾宝玉解释道：“公猪如果不阉割，等它的器官发育成熟后，会分泌出一种非常难闻的膻味，而且这种气味很难通过烹饪去除掉，这也是为什么公猪猪肉难以下咽的原因。”

“相信我，只要你把公猪给骟了，以后你的猪肉生意会好到爆！”