34. 换工作 什么夫妻躺在床上会聊国家大事……（1 / 8）

做什么工作当然重要。

进国营饭店上班前, 程蔓性格不算内向，但也谈不上很外向，在长辈面前插不上话是常有的事。

三年前台站下来, 程蔓成长了很多, 不但说话做事比以前更圆滑，也不再像过去那样容易怯场, 谁面前都能聊几句。

只是到了现在, 程蔓不得不承认这份工作对她来说, 确实没什么成长空间。

在一间饭店里, 最重要的是大厨。

程蔓服务再好, 再笑脸相迎, 过去三年里芳草路国营饭店增加的客流量, 也没燕敏芝来三个月增加的多。

大多数人都不会因为服务好，而大老远地绕路去一家饭店，但吃货却会为了一道好吃的菜横穿大半座城市。

所以燕敏芝在展露厨艺天赋后, 很快被王主任重视起来。

虽然这时候接班是常事，但接班不是说进单位后能接着干父母辈留下的工作，接班接的是上岗机会，安排到什么岗位要看个人能力。

燕父受伤前虽然是饭店大厨，但如果燕敏芝不会做菜, 也只能安排到其他岗位, 又或者从学徒做起。

如果她会做菜但厨艺一般，进来哪怕能当二厨, 刚开始也不会让她做太多菜，尤其是每日供应的荤菜，基本不会让她沾手。

但燕敏芝才来三个月，她和关建国之间已经没有再划定谁做什么菜, 都是顾客点菜时谁有时间谁做。

会这样一方面是因为关建国脾气好，另一方面则是燕敏芝厨艺过硬。

这种情况下，只要燕敏芝想，出头是很容易的。

但这个出头仅限于在厨师中脱颖而出，她能用比关建国短很多的时间当上大厨，但升上去后想再进一步也很难。

像他们这种小饭店，管理岗位就一个，也就是王主任现在干的职务。

岗位就一个，只要王主任不升上去，或者退休让人接班，其他人连竞争的机会都没有。

而王主任是这间国营饭店成立之初进来的老员工，干了十年升上主任，之后又干了十年，到现在也没有看到升职调去食品公司希望。

他今年才四十岁，只要身体不出意外，在这个岗位继续干十五年对他来说毫无压力。

但因为八十年代中期国营饭店会陆续倒闭，王主任在这个岗位干不了十五年，至于饭店里的人，基本也不用指望能升上去。