第107章 油与酱【2】（2 / 3）

顾玉梅坐在院子里陪着姜氏母女说话，隐约听见什么酱之类的，很是好奇，想来顾锦里又想出了新鲜东西，正在跟尚秀才说呢。

她有心想要过去听，可二婶说了，要她巴结秀才夫人，这样才能靠着秀才夫人找到好人家嫁人，只得作罢，没有凑过去听。

但她的心里有些不舒服，怎么顾锦里知道做那么多的新鲜东西？

要是她也会做，那该多好？

顾锦里不知道顾玉梅的想法，就算知道了也不会在意，要是顾玉梅敢作，她就敢让她去死。

顾锦里跟着老严氏婆媳去了自家厨房，帮忙做席，招待尚秀才一家。

顾锦里想到尚元元喜欢吃甜食，便切了两斤猪肉，做了一道水晶咕咾肉；再剃了一只鸡的鸡肉，做了一道糖醋鸡块。

这两道菜的做法都很简单，只要把肉拍断筋，再沾上一层面粉，搓成肉圆或者是肉块的形状，放进油锅里炸，炸到酥脆后捞起来控油，再调好酸甜汁，把酸甜汁放到锅里煮到浓稠，倒入炸好的肉圆子或者肉块，等肉圆子或者肉块都裹上酸甜可口的酱汁，便可起锅，这两道菜就做成了。

因着今天几家人都会来作陪，吃饭的人多，顾锦里又切了一大块猪肉，裹上面粉，做了两大盆的炸酥肉。

再调配了两碗调味香料，一碗加了辣椒粉，一碗没加，倒进酥肉里，用筷子搅拌均匀，两盆酥脆鲜香辣的酥肉就做好了。

陈氏看见这焦香酥脆的炸酥肉，不住的咽口水，忍不住抓起一把酥肉就往嘴里塞，边吃边说：“又香又酥脆，好吃。”

三奶奶简直没眼看，怒斥陈氏：“你饿死鬼投胎啊，这段时间饿着你了？咋还是这副没吃过东西的德行！”

这也就是侄媳妇，要是她的儿媳妇，她非得被陈氏气死。

陈氏没有回话，只一昧的吃。

顾锦里在旁边淡淡说着：“这两盆炸酥肉我故意做多了，是想等招待完尚叔一家后，分给几位伯娘婶子带回去的。”

她抬头冲着陈氏咧嘴一笑：“贵婶子，你把你家那份吃完了。”