修缮宅子（2 / 7）

另外通过一处独立的连廊联通，可供前后院人流往来，但又不会打扰到正在堂屋用餐的客人。

赵思辰花了整整三天的时间，跟着贾秀才，把这三进的宅子的每一寸都摸过、看过，把有破损、老旧问题之处一一圈出，后续修缮到位。

贾秀才跟赵思辰说道：“厨房是重点。原本的厨房，虽然能做出供数十人同时就餐的饭菜，但是搭得宽大又粗糙，适合大锅翻炒。

咱们虽然是食肆，但是就餐人数不多，并且食物样样要精细。

因此，我建议把一个厨房分成几个小厨房。”

赵思辰聪明，经过贾秀才稍微一点拨，立刻懂了：“对，我们把这个大厨房改成三个小厨房。

一个小厨房做糕点，一个小厨房做蒸煮，一个小厨房炒菜。

一是改善厨房环境，二是人员避免混杂，三是小厨房之间还能避免串味。”

贾秀才笑道：“赵姑娘聪颖。”

两个人绕过了厨房，从宅子后门出去，发现宅子外还有一片空地。

贾秀才说道：“我们把宅子后面的空地利用起来，铺上碎石子，周边栽上一排竹子。

竹子清高，展现君子风流气度。

——虽然赵思辰和贾秀才说过，来到客人大多是女子。

但是世家女子从小耳濡目染，也不乏才学横溢之辈，对于竹子气节，众人多是推崇。

赵思辰忽的想起了郭安阳，笑着说道：“你们读书人，都好竹子。”

贾秀才呵呵笑着，说道：“竹子长得快啊！

现在是春末夏初，一到一个月，竹子林便能长得郁郁葱葱，正好夏日观赏。

若是种上一排稀稀疏疏的小树苗，等到开张那日，也未必能长上一寸，岂不寒酸。”