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赏月吃肉喝酒(5 / 7)

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魏乾琅从腰间掏出一壶酒和两个杯子,笑着说过:“我带了一壶美酒——

可惜寺庙中皆是素菜,没有下酒的好菜。”

赵思辰也笑了,从腰间的荷包里掏出一个小油布,说道“正巧,我在给西大街食肆研究了一样新菜式,我们可以试试。”

油布打开,里面是片片薄薄的肉干。

魏乾琅有些好奇。

这些年,由于经常在外面办差事,他也算见多识广,走过魏国南北。

他知道,一些气候较为凉爽的地方,也有腌制腊肉的习惯。

在冬天的时候把腊肉用盐研制,再用烟熏,能藏上大半年。

他也去过军中。

军中也有肉干,也都是以腌肉为主。

食用之前,腌肉要进一步烹煮。

他没见过像赵思辰做的这种,肉干拿出来,直接就能吃的。

魏乾琅带着探索的意味,拿起一片,放入口中。

刚放入口中,一股清香浓郁的肉味在味蕾炸开,带着甜甜咸咸的味道。

吃一口肉干,喝一口美酒。

正正好!

魏乾琅连连点头。

像赵思辰做的这种颜色鲜艳,口感良好的肉干,前所未见。

赵思辰笑着道:“我不喜欢烟熏味,所以改良了一下口味,先刷上一层蜂蜜,在进行烘烤,比较适合姑娘们喜欢的口感。”

魏乾琅感慨:“确实不错!”

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