西瓜荸荠饮(3 / 6)
二来若是有厨娘休息或者离开,也有可以顶替的人……”
赵思辰和云碧说得开心,连饭也顾不上吃了,放下了手中的筷子,抢着说道:“三来,以后咱们离离食舍要开分店,要把食舍开满魏国大地。
等这些丫鬟和小厮们长大了,可以拨过去当掌柜,当厨娘……”
云碧笑着说道:“是啊,以后小子和丫头么大了,也能配上一门好亲事。
若是想去其他地方谋生,有一门手艺,也能挣几个钱糊口……”
赵思辰没想到云碧想得这么长远,连连竖起大拇指:“云碧姐姐,你的见识不逊色于世间男子。”
“只是……”云碧得了夸奖,却不欢喜,反而发起愁来:“谁来当先生呢?”
云碧踌躇道:“原本我来当先生,是最好的。我识字,懂食材,有厨艺,可惜,离离食舍太忙了,我忙不过来……
再加上,有些秘方,也不宜让太多人知道……”
赵思辰笑着说道:“杀鸡焉用牛刀。教几个小丫头和小厮,哪里就需要云碧姐姐亲自教了——
食材和厨艺方面,请一位厨娘来细细教导众人,也就够了。”
云碧点点头,说道:“说起这个,我倒有一个好人选——
厨房里有四位厨娘,其中有一位性格温和,颇有耐性,对食材也有一些独到见解。
我本来就想让她做厨房的小头儿,打理厨房,管理下人——”
赵思辰拍板道:“每日午膳之后,离离食舍客人便离开了。
现在天气炎热,也不好让众人出外干活。
大家都是呆在房间里面闲着。
既然如此,就让这位厨娘婶子,每日下午抽出半个时辰,教教小丫头和小厮们认识食材。”
云碧说道:“这样安排很好。只是离离食舍没有其他人识字了,我打算自己亲自教……”
赵思辰摇头说道:“不可,不可。云碧姐姐,你已经很忙了,不能再给自己增加工作量。”
云碧笑着说道:“天气渐热,现在离离食舍的生意也有了一些消减——