105. 擂椒皮蛋 煎出虎皮的青椒，和皮蛋擂一……（3 / 5）

仔姜鲜锅兔，以兔肉为主，辅以仔姜、青花椒、泡椒等配料，必须是鲜嫩的嫩姜，老姜辛辣味浓，厚重，会盖过兔肉的风头。

锅内下足足的植物油，加入仔姜和各种香料配料，炒出香气，加入兔肉一起爆炒。

升高的油温包裹住兔肉，肉质剧烈紧缩，保存了兔肉内部的水分，这样做出来的兔肉不柴不腥。

有青花椒、泡椒和小米椒的调味，兔肉吃起来麻麻辣辣，舌头上传来浓浓的泡椒辛香，以及青花椒的麻香。

仔姜鲜嫩，嚼起来清脆爽口，姜味并不浓烈，也是可以吃的。

仔姜一般夏天吃得比较多，秋天还能找到这么鲜嫩的姜，实属不易啊！

颜烟吃完一碗饭，有点不好意思去添第二碗。

沈沐看出她的想法，主动说：“我帮你盛。”

很快，颜烟接过他递来的一碗米饭，继续愉快扒饭。

老太太见了，喜上眉梢：“吃得真香，是个有福气的孩子。”

饭后，时间不早，她们该返程了。

老太太拉着她的手，叮嘱：“烟烟啊，以后有空的时候，可以来家里吃饭，我们家里阿姨做饭也很好吃的。”

颜烟应和着：“会的，以后肯定有机会。”

得到颜烟的保证，老太太眼睛朝沈沐一瞪：“臭小子，什么时候把人带烟烟回家吃饭，你给个准话。”

沈沐巴巴朝颜烟看来：“那要看烟烟的意思。”

见老太太和孟槿同时看来，颜烟朝黄秀兰和颜国华看去，见黄秀兰暗暗点头，知道她是满意的。

于是，她想了想：“放寒假的时候可以吗，正好圆圆也在。”

老太太喜笑颜开：“好啊好啊，到时候人多，家里也热闹些。”

跟长辈道完别，沈沐凑来：“烟烟，我今晚回去，明天见。”

颜烟跟他挥手：“明天见。”

目送她们乘车离开，老太太欣喜拍手：“马上要抱上重孙喽！”