470、众人同乐!(求订阅)(2 / 3)
众人站在这个宽敞的厨房里,看着锅,眼睛都直了是让他们下庖厨吗?
“大家炒个蛋便好。””上官仪赶过来,指了指了上用篮子装着的鸡蛋道,“这是恩师的吩咐,厨子已经去请了,不过怕时间来不及,就请大家帮忙炒土几盘蛋,”
说罢,上官仪似平还有事要忙碌又匆匆的走了。
老半天后终于有人率先道:“炒蛋是先放油手还是先放蛋平?”
“”
没人能回答
倒是有一个翰林道:“”“蛋煮 肥也,卵中有自2粘稠状,于油无异现白,不就是油吗?依我浅见,放卵即可不需用油。”
有人抽冷子鄙夷道:“吾吃蛋时便闻油星,可见蛋中是放油的,油者:浮滑之物也,《礼记,玉藻》有言礼己,三爵而油油以退可见这油字添之便有中和润滑之用,岂可不用油乎。这天下万物讲究的都是中和,炒蛋亦如是也,放油罢!”
“不然《史记:宋微子世家》中,宋 “禾黍油油’这个典故,可见因此,油的本质,不过是饰物而已 可使炒蛋好看些许这倒是令吾不禁感慨,当今天下,人心丕古,崇尚华美之物,却不知由俭入奢易、由奢入俭难,圣人有云‘与其奢也。宁俭。”,可见似油这等不过使佳肴增色之物,实是害人,我辈当慎之!”
众人你一言我一语,摇头晃脑的引经据典,说到精彩处有人不由得一拍太腿,两眼放光,龙精虎猛。
这厨房,勝间成了明伦堂一般
倒是有人想起什么来了还是下油不如先烧火。”
会人这才从如痴如醉虫醒悟过来,对啊还没烧火呢,做菜这第二步,该烧火才是。
好不容易,火烧起来了,有人感慨道:“火煮日气也:——哎呀,这火烧的有些大呀”
萧凡都看傻了。