036、研究新的菜品(1 / 3)
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如今肠粉算是小有名气,不然的话早上也不会有这么多人守在他的摊位面前。
叶天这肠粉哪怕卖完了,不少人遗憾的不愿意走,不死心的问道:“老板,真没有卖的吗?我还没有尝尝呢。”
“对啊,二百份根本不够,明天多准备一些呗。”
叶天哭笑不得,点了点头:“抱歉,真没有了,明天我会早点过来,多准备一些。”
准备肠粉的材料不复杂,做起来又不费工夫,而且五毛钱一份,利润可不小,明天看来得准备四百份了,不然还真不够。
毕竟算上回头客,还有被肠粉名声吸引过来的人可不少,等到卖完之后,叶天便坐在树荫底下算起了这笔账。
今天收益不错,百斤鱼卖了有一百零三块五毛,肠粉除去成本也赚了八十块钱,光是入账就有一百八十块钱,算上一些一毛两分的,只多不少,这赚的足够多。
毕竟八十年代的消费水平也没有那么高,那可是一分钱正当一分钱花,不像后世的钱不太经花。
如今叶天打算推销别的产品,既然肠粉大受欢迎,那其他产品可定也不差。
叶天打算推出一款新品,做叉烧包卖,叉烧包和普通的包子可不一样,外皮焦黄酥脆,内部汁水横溢,再加上用油煎过的香味比包子更能吸引客人。
叉烧包出现后肯定大受欢迎,有了主意之后,叶天收拾了一番,便去供销商准备继续购物,这个年代补货并不慢,供销商商品不少,甚至还有一些洋玩意。
不过价格就没有那么便宜,相信叉烧包出来之后,野狼银河大众的口,等来到供销商之后。
营销员已经见怪不怪了,都怀疑叶天是不是在县城开了店铺,不然的每天也不会购置这么多食材。
叶天也很快物色好了需要的材料,两斤面粉,五花猪肉一斤,还有大米三斤:
“就这些了。”
“行,给您打包好。”
面粉其实也不贵,白面一毛二一斤,叉烧包要做的皮薄肉馅儿厚,这肉才是关键要让人吃的一口满足。