104、薯头薯脑（2 / 4）

装满小筐子先是给在客厅里面看电视的几人送过去，转身还没走到门口，筐子就空了。

这还真是忙活一个小时，能吃五分钟啊。

“小左的手还真是巧，就连这薯片都能做出来。”梅红敏赞叹道。

左琼琼说：“一会儿还有薯条呢，你们喜欢吃的话自然是满上。”

薯条的做法和薯片做法差不多，就是先要切成条，然后清水淘洗两遍，开水锅中加入少许的盐，将土豆条放进去，煮至断生捞出晾干水分。

进锅之前放上一点玉米淀粉，让每一根土豆条上面都均匀的沾满。

开中火炸熟，大火炸制酥脆。

又香又脆，里面也是绵软的口感。

这个要现炸出来才好吃，左琼琼把沾过面粉的土豆条放进冰箱里面急冻，回头粉丝自己炸制就可以了。

这两样东西做起来虽然不难，但极其耗费时间，她和王慧灵两个人从午饭结束只会开始收拾，一直到晚上七点的时候才弄完。

只能明天一早开始打包了。

忙的比较晚，晚饭就吃的简单一点，冰箱里面还有肥牛，左琼琼准备做个照烧肥牛饭。

先来调制一个照烧汁，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺白糖，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀。

肥牛加上一点料酒焯水，捞出来备用。

油热爆香洋葱，翻炒片刻，将刚才的肥牛倒进去，还有料汁一起熬煮，汤汁浓稠的时候就可以出锅了。

煮好的肥牛直接盖上米饭上面，再放上一颗溏心蛋，撒上几粒白芝麻，这不是和店里面卖的一模一样吗？