115、腊排骨炖萝卜（1 / 4）

其他的农作物暂时都没有长成，所以今天的午饭就只剩下了左琼琼手里面摘得红薯叶还有几个不算数的萝卜丁和小土豆。

贺云洲当然不可能让他们这么容易就吃到饭，还是要做游戏才能赢得食材。

左琼琼这个本地人就不需要参与这些了，直接带着食材回来。

贺云洲跟工作人员嘱咐过，不要拍摄陆清泽几人，一进门两人就直奔厨房。

因为今天有节目组的人来，左琼琼还特意让送菜的人多送来一些，现在看来是十分有先见之明。

她准备先把红薯叶窝窝头做出来，这个和蒸馒头的步骤差不多，但十分美味。

先把洗干净的红薯叶用刀简单的切一下，不用切太碎，随意来上几刀，切成条或者块都可以。

把红薯叶放进和面盆里面，加入盐，十三香调味，吃这种东西就是吃的天然的味道，要是加的调料过多，就把红薯叶原本的味道遮盖了。

再放入少量的食用油，搅散。

第一次加入的面粉不用太多，直接下手揉，大力把红薯的汁液都揉出来，。

这时候的红薯叶表面会沾着一层面粉，也变得比较粘了，就放第二次面粉进去，继续揉。

这次揉完红薯叶已经有成团的迹象了，接着加入第三次面粉。

分次加面的办法不用放水，就能简单的把红薯叶和面粉揉在一起，而且更加的均匀。

觉得麻烦的可以直接把红薯叶切碎，然后揉进已经发好的面团里面。

最后的面团有一点点粘手是没关系的，太干的话蒸出来不太好吃。

手上粘一点水，揪下来一坨面团整理成窝窝的形状。

因为面团没有经过发酵，做成窝窝的会更劲道，喜欢发面的可以在揉的时候放进去酵母，发酵至两倍大再蒸成馒头。