第二百九十章 饺子与交子（2 / 4）

交代完饺子馅大致的做法，赵清歌听得大差不差，便似懂非懂去忙活了，建彩则依次将面板和面粉放到餐厅的饭桌上，准备知中揉面黄天指了指自己和李培风：“我和她做什么？

武问月斜眼：“不要问我你们要做什么，先问问自己能做什么！”

黄天浅浅冷笑：“半个月就不耐烦了，还想左拥右抱？你真是又菜又敢想”

建彩看了看她，再看向李培风，眼神停顿片刻，低头结束玩面，将面粉在案板上缓缓画出旗子的形状，沉声道：“已经不敢想了，这就是我竖的白旗，咱们下一话题！”

黄天眉毛一挑，看着那由白面绘画出的白旗很快又被他以更多的面粉覆盖上，沉默不语“呼”

李培风轻吐出一口气，目光从建彩身上转移到餐厅内，赵清歌正神情专注的冲洗猪肉以此解冻，她的眼神逐渐简单，紧1起嘴唇，也没说什么包饺子不是一个人的活儿，最主要的步骤，无外乎是和面与馅儿虽然赵清歌不会前者，但馅还是没问题，武问月自对方刀法之精，正好此时也能发挥作用他自己则充当包饺子的主力，负责合面揉面面皮但另外两位也没真如武问月所说的干坐着看她们忙活，坐了一会儿后，李培风和黄天到了厨房内去帮赵清歌馅了，会不会、懂不懂，能不能伸手真帮忙不重要，最重要的是这样也算参与赵清歌挥舞双刀，眼睛眨也不眨，向刚才已经在菜板上切好的肉片儿砍去，从东砍到西，来个一百零八刀，再从南砍到北，再来个一百零八刀，交叉馅，寒光四射,凶狠中又有沉重，本来一小堆的肉片逐渐化成了肉泥…

李培风冷眼旁观：“刀法不错，但没绞肉机吗？”

“没有啊”赵清歌语气轻快第回答完，双刀也停了，旋而两刀相错一声,将粘刀刃上的肉馅甩到菜板上，然后操起双刀就继续要菜刀落在菜板上的声音很有节奏，以至于赵清歌忍不住起了歌，刚才餐厅里三人的对话，她也听到了，什么不敢想好，什么白旗认输的……好消息，好消息！

今天饺子我能多吃几个！

“肉是不是太了？”

黄天看着手机，迟疑开口道：“我看网上说，肉馅的时候要一边，一边加水这样口感才会弹性润滑，另一方面也不刀’“是吗？”

赵清歌对这位富家千金的厨艺根本没有一丝一毫的信任，但听对方是上网搜的，下子也有点不确定，加上自己也是第一次饺子馅，心里没底，高声喊道：“小风肉馅用加水吗？”

“加！”正在餐厅揉面的武问月回应道：“加凉水就行，但不能多加，加两三次的时候感觉干，就加一点点，水太多也影响口感”

”建彩冲着旁边的黄天努嘴：“帮我拿个碗接点水黄天立刻端着一碗水，往肉馅上浇了小半碗赵清歌连忙制止：“够了够了，宁可少不能多李培风看了眼菜板切下来的一叠肥肉片，端起走向灶台：“我炼油渣吧”

“您会？”

“可以看视学李培风回复完，便将盘子放下，掏出手机点开了览器赵清歌却叮喔道：“你不用看了，先放水，肥肉冷水下锅，者开后水倒掉，锅中放油放入肥肉，小火就行“先水？”

“对，您还知道水呢？”

“问月你别光顾着说话，啊！”