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第一百零八章 莲雾的奶茶店(1 / 5)

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阳光透过竹帘,照亮月华苑的茶室,莲雾默默走到柜台后面,开始准备泡茶。

张肃有幸当第一个顾客,他坐在柜台对面,看莲雾如何学做奶茶。

“这就是我的工作啦!”莲雾很高兴。

牛奶很好,茶很好,加在一起再放满糖,那就是多多的快乐!

她的手灵活又稳定,精致的手指将茶叶放进一个过滤袋,再置入开水壶中泡,让茶多酚、咖啡碱逐渐析出。

旁边的锅里咕咚作响,一锅热气腾腾的黑珍珠在其中沸腾,它们是用木薯淀粉做的。

备料后,莲雾将一大杯奶倒进杯子里,然后倒入一大杯茶,还有珍珠,最后加上糖。

如此搅拌在一起,就成了她概念中的奶茶,再端给张肃。

“快快。”莲雾睁大眼睛,期待张肃的反应。

张肃觉得很了不起。

奶茶是城市工业的精华所在,为学生带去欢乐,为社畜带去凉气,是辛勤努力后换来的一份高脂高糖的奖励,毛利率又高,商业模式又成熟……

然而在安心院,在至富的莲雾小姐手中,奶茶却是用最贵的茶和最真实的牛奶混合起来的,根本无法盈利,回归最本质的属性!

“多谢款待。”张肃尝尝味道,一口就喝了一半,犹如鲸吞。

老实说,和传统概念中的“奶茶”大不相同!

因为没有植脂末,而是用的昂贵的茶叶与真牛奶,失去了科技与狠活,反而喝起来没有那么香醇。

然而茶香扑鼻,浓牛奶甘甜,喝起来非常有精神。

“太棒了。”张肃必须夸奖,“这是我喝过最好的东西。”

“说,多说点。”莲雾用手指戳张肃的额头。

“其实跟想象中的不一样,没有香精、奶精和植脂末,用的都是真茶跟真奶,反而味道有别,口感也是比较水、比较涩。而奶茶是真正的工业化勾兑产品,才会香浓醇厚,我们这样还不如直接喝茶呢!”张肃老实说道。

真纯牛奶做奶茶其实味道很淡,腥味还重。还是要奶精、植脂末、化学添加剂等。

不过莲雾要开心做奶茶,所以随心所欲。

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