第二十七章 1.5倍蒜香（2 / 4）

“伟大的工人阶级万岁！”

“我觉得在每个行业都能干出不一样的风采。”

“职业不分三六九等高低贵贱，劳动最光荣。”

“好好学习的目的不应该是避免成为所谓的他们的样子，而应该是为了让他们过上更好的生活。”

“劳动最光荣，这些人绝不会作为反面教材。”

“学习不是为了瞧不起工人，而是同工农思想相结合配合强大国家。”

“……”

下午江云熙就要尝试着做一次炸酱面，多更新更新花样。

说干就干，他打了几勺面粉放在案板上。

在面粉中挖了一个坑，舀了一盆水进坑里。

开始和面。

面粉从絮状一点点的被江云熙双手揉的慢慢的一点点变成了一个光滑的面团。

将面揉的差不多后，江云熙在面团上盖上了一个铁盆进行醒发。

调了碗料汁，豆酱、甜面酱、酱油，再加少许盐和糖，搅拌均匀，料汁就调好了。

接着，油热后他把已经切成黄豆般大小的五花肉丁倒入锅中，煸炒出其中的油脂。

这样炸酱吃起来会更香，而且肉丁也不会腻。

煸出油脂后，肉丁微微焦黄。

这时江云熙将葱、姜、蒜末倒入锅中，炒出香味。

然后倒入各种诸如土豆、洋葱的蔬菜丁进行翻炒。

让这些物料在煸出来油脂中充分炸的稍微有点焦黄，充分逼出来它的香味。

随后他倒入酱汁，快速翻炒后再加一大碗清水。