第三十二章 冷锅鸭血yyds（1 / 6）

第32章冷锅鸭血yyds

大家你一句我一句的讨论着，直播间的网友们纷纷酸了。

江云熙稍作休息，看了看时间，准备做点川菜。

早上张家宝送来的猪肉里面还有免费赠送的猪大肠，江云熙打算用来做干煸肥肠。

要想使做出的肥肠入味，那就需要提前卤一下。

江云熙接过清洗干净的肥肠，将其冷水下锅。

他在锅中加入葱、姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮，再加入少量酱油，少许盐提味。

煮开后卤半个小时，肥肠就卤好了。

江云熙将肥肠捞出，放凉后切成一截截的备用。

起锅烧油，他在锅中倒入比平时炒菜稍微多一点的油。

油热后他将肥肠进行煸炒，炒出其中的水汽。

微微焦黄后，他将熬制好的底料放进去一小块。

翻炒入味后加入青椒片和葱段，稍微翻炒一会儿就可以出锅了。

干煸肥肠很快就做好了。

肥肠微微焦黄，表面油光水滑，再搭配着翠绿的青椒、深红的干辣椒和嫩白的葱段，冒着热气。

转眼之间，整个食堂都开始香气满溢。

此时，作为副手的高泉动动嘴，开始拼命吞咽口水。

他这个位置是距离江云熙最近的。