057 叙旧（3 / 6）

薛太太却又改了口风，“那可不一定，听说有大造化的人，小时候都是与常人不同的，你宝玉表弟可不是正应了这个？”

薛宝宝，“……”

行吧，她妈对贾宝玉的滤镜绝对有一万层厚，也就仅次于贾母和王夫人了。

薛宝宝对贾宝玉如何不感兴趣，转移话题道，“今天时候还早，正好我去厨房整治一席吃食，大哥哥到咱们家来，咱们还没好好吃一顿团圆饭呢！”

薛太太的注意力立即转移了，忙道，“正是正是，还是我儿想得周到，你去厨房瞧瞧。

我再去你大哥哥的院子转转，看看用物和伺候的人还有没有不妥当的”。

薛宝宝便去了厨房，这几天薛家宴客，各种食材都有富余。

这还是和虞信相认后，她给他做的第一次饭，她自然要按着他的口味来，想了想决定做一顿火锅。

这时候天又冷，一大家子人围着吃火锅，热乎，也热闹。

中国人很早就开始吃火锅了，南宋美食家林洪在《山家清供》里就明确写过两次吃火锅的经历，并给火锅起了个很美的名字——拨霞供。

想象一下，火锅里的热汤突突翻滚，仿佛晴江涌气雪白的浪头，仅短短几秒，殷红的肉片就变作晚霞般的浅绯色，可不是如拨动一片云霞般？

薛宝宝没有将涮肉片比作拨绯霞的才气，但她会调底料，调蘸料，会炮制烫菜呀！

拨霞供以清汤打底，烫菜则会事先加味料腌渍，完全可以不蘸酱直接吃。

但薛宝宝还是更喜欢现代北京涮羊肉的吃法，决定直接用原汁原味的菜品，现烫现吃。

她点了些食材，吩咐送去她的小厨房，然后将素菜瓜果全部换成了空间里的，开始调制蘸料。

蘸料调制好后，她就取出解牛刀将羊肉、牛肉、猪肉等片成极轻薄的肉片卷起来，一一摆盘放好。

空间出产的蔬菜瓜果不仅品相极佳，也干净，随便冲洗一下切好摆盘就行。

处理好后，薛宝宝备了几样爽口的小菜，又特意准备了蜜煎金桔。

薛至简不喜欢甜食，却独爱这一道蜜煎金桔，甜软可口，又可开胃。

他因着常年坐办公室，肠胃不好，以前薛宝宝经常给他做，放在特制的玻璃瓶中，让他随身携带，每次饭前吃上两颗。