第七十五章:想家的孩子(1 / 4)
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在这之后顾沐风又做了上次的西红柿炒鸡蛋,一品豆腐,木须肉等等。
现在则是终于等到了tice九个人最爱的猪蹄了,这也是最后的菜了,其实猪蹄的做法有很多,而他则是打算做两种。
一种是内陆的红烧猪蹄,一种是宝岛的万峦猪脚。
顾沐风把猪蹄刮毛洗净,同时拿过厨房用的火机把小绒毛烧掉,再剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块。
“哇,欧巴的手法很熟练啊。”
平井桃看着顾沐风手下的猪脚很是眼馋,她们已经完成自己的任务了,现在则是都围在一旁观看着。
“毕竟你们都喜欢吃这个,当然得会做一点啊。”
顾沐风笑了笑,内心则是泪流满面,为此他背后吃了恨不得一个星期的猪蹄,想要把这个菜做好真的很难的!
然后他将猪蹄焯水一下,再把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去了血水和油沫。
“要切切不?这次要求不高,不用很薄。”
顾沐风看了一眼孙彩瑛跃跃欲试的样子,把刀递给了她,总不能切厚片还能把手给伤了吧?
“好嘞欧巴,看我来切。”
孙彩瑛接过后很是开心,终于轮到她大显身手了。
刀板上是姜和胡萝卜,咔嚓咔嚓地几下,她便切完了展示给顾沐风。
“嗯……倒也不是不行…”
顾沐风看着几乎就是对半砍的食材陷入了沉思,难不成孙彩瑛真是个天才?
总不能打消了孩子们的积极性吧?他无奈地收拾过来放入锅中准备开始动手。
其实万峦猪脚相对来说只是味道会清淡许多,同样都是猪蹄,差别没那么大,只是因为周子瑜的缘故,他才多此一举罢了。
“还有多久啊沐风哥?”
周子瑜走了进来,她们在外面的装饰已经完成了,而她看着餐桌上的美食已经眼馋了许久,尤其是那道蚵仔煎。
“马上就好了。”